چربی کا تجزیہ کرنے والا ٹھوس مادے کو نکالنے سے پہلے پیستا ہے تاکہ ٹھوس مائع رابطے کے علاقے کو بڑھایا جا سکے۔ پھر، ٹھوس مادے کو فلٹر پیپر بیگ میں ڈالیں اور اسے ایکسٹریکٹر میں ڈال دیں۔ ایکسٹریکٹر کا نچلا سرا گول نیچے کے فلاسک سے جڑا ہوا ہے جس میں لیچنگ سالوینٹ (این ہائیڈرس ایتھر یا پیٹرولیم ایتھر وغیرہ) ہوتا ہے، اور ریفلوکس کنڈینسر اس سے جڑا ہوتا ہے۔
سالوینٹس کو ابالنے کے لیے گول نیچے فلاسک کو گرم کیا جاتا ہے۔ بخارات جوڑنے والے پائپ کے ذریعے اٹھتے ہیں اور کنڈینسر میں داخل ہوتے ہیں۔ گاڑھا ہونے کے بعد، یہ ایکسٹریکٹر میں ٹپکتا ہے۔ سالوینٹ نکالنے کے لیے ٹھوس سے رابطہ کرتا ہے۔ جب ایکسٹریکٹر میں سالوینٹس کی سطح سائفن کے سب سے اونچے مقام تک پہنچ جاتی ہے، تو عرق پر مشتمل سالوینٹس کو واپس فلاسک میں ڈال دیا جاتا ہے، اس طرح مادہ کا ایک حصہ نکالا جاتا ہے۔ پھر گول نیچے والے فلاسک میں لیچنگ سالوینٹ بخارات بننا، گاڑھا ہونا، لیچنگ اور ریفلکس کرنا جاری رکھتا ہے، اور اس عمل کو دہراتے ہیں، تاکہ ٹھوس مادے کو خالص لیچنگ سالوینٹ کے ذریعے مسلسل نکالا جائے، اور نکالا ہوا مادہ فلاسک میں افزودہ ہوتا رہے۔
مائع-ٹھوس نکالنے میں سالوینٹس کا استعمال کرتے ہوئے نکالنے اور علیحدگی کے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے سالوینٹس کا استعمال کیا جاتا ہے جن میں ٹھوس مرکب میں مطلوبہ اجزاء کے لیے بڑی حل پذیری ہوتی ہے اور نجاستوں کے لیے تھوڑی حل پذیری ہوتی ہے۔
سیفون: الٹی U-شکل والی نلی نما ساخت۔
سیفون اثر: سیفون ایک ہائیڈروڈینامک رجحان ہے جو مائع کی سطح میں فرق کو طاقت پیدا کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے، جو پمپ کی مدد کے بغیر مائع کو چوس سکتا ہے۔ اعلی مقام پر مائع سائفن کو بھرنے کے بعد، کنٹینر میں مائع سائفن کے ذریعے نچلی پوزیشن پر بہنا جاری رکھے گا۔ اس ڈھانچے کے تحت، پائپ کے دونوں سروں کے درمیان مائع دباؤ کا فرق مائع کو سب سے اونچے مقام پر دھکیل سکتا ہے اور خارج ہونے والے مادہ کو دوسرے سرے تک پہنچا سکتا ہے۔
خام چکنائی: اینہائیڈروس ایتھر یا پیٹرولیم ایتھر اور دیگر سالوینٹس کے ساتھ نمونہ نکالنے کے بعد، سالوینٹس کو بھاپ سے حاصل کیا جانے والا مادہ کھانے کے تجزیہ میں چکنائی یا خام چربی کہلاتا ہے۔ کیونکہ چکنائی کے علاوہ اس میں روغن اور غیر مستحکم تیل، موم، رال اور دیگر مادے بھی ہوتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: مارچ 02-2022
